Productores ganaderos realizan ajustes de carga ante clima seco

Por: Dr. Vet. Juan Domenech, gerente de Producción Ganadera de ADP – Agronegocios del Plata

 

El clima sigue muy seco, en especial al norte del Río Negro y en el Este del país. Debido a esto, los productores ganaderos vienen desde hace unos días ajustando carga, en especial en la actualidad por las condiciones climáticas secas y porque se acerca el verano. Este ajuste generó mucha oferta en todas las categorías. Por otro lado, la demanda se encuentra trancada, ya que la industria no tiene colocación para carnes de alta calidad, las entradas al frigorífico están muy lentas. La única colocación es en China, un mercado abastecido con vacas.

 

Para los corrales el clima resultó muy bueno en relación al suelo y su mantenimiento, ya que no se generaron problemas de barro. Sin embargo, la poca demanda anteriormente mencionada y explicada y la falta de predicción por parte de la industria sobre cuándo se tendrá nuevamente colocación de carnes de calidad es un problema mayor. A pesar de que contemos con mucha oferta de reposición y a la baja, no tenemos colocación.

 

Otro elemento que se suma a este problema es el precio de los granos forrajeros que aumentaron más de un 20%, debido a una escasa oferta mundial por la seca ocurrida primero en hemisferio norte y luego en el sur y la demanda de China que está tendido a normalizarse y que empieza a reponer stock de cerdos. En ese sentido, el panorama para los corrales es complicado.